ある「おんちゃん」の日々

今立の「飯田」でランチしました
とっても久しぶりでしたが　美味しいですね！


前菜

わかたけ煮
うどのクルミあえ




古い携帯での写メなので　ピンぼけご容赦m(__)m

















刺身


いか
ぶり
ホタテ
エビ
カブ
ワカメ


これだけは作り置きなので今イチでした

















鍋物

しらうお
タケノコ
ネギ
ワカメ


春ですねー

















八寸盆

さくら鱒と生麩とエビ芋
大根のあんかけ
新ジャガイモの煮物
ゆばと辛子菜
黒豆の白あえ


これは美味しい

文句なし


























揚げ物、梅塩で

鴨
はんぺん
黄色い芋
パプリカ
マイタケ

小エビと貝柱のまぜごはん

岩海苔の味噌汁





デザート

手作りの杏仁豆腐
イチゴキウイのせ
リンゴのシャーベット


木地に漆塗りのフォークとスプーンが食感をアップしてくれます

以上で3750円＊消費税です

日曜のランチも一杯でした。予約が取れたのはラッキー！

カッシーナではなく　カシーナ　でした(;^_^A アセアセ…

いやーご無沙汰していました
けっして雪に埋もれていたわけではありませんが、豪雪も一段落しましたね

さて、福井の「カシーナ」で　ランチしてきました

http://www.cascina.org/index.html

先週の夕方のテレビでランチ特集がありましたね
2月の唯一フリーな日曜である6日にランチと映画に行きました
妻がそのなかでカッシーナへ行きたい！　というので「毎日かあさん」を見る前に食事に

カッシーナは数年前、開店時の新聞広告に　食器はすべてジノリ！とか敷居が高そうだなー
と思っていました
食事した友人も評価は高くなかった低かったしー

で、昨日が初めてとなりました
僕が魚のランチ、妻がお肉のランチ

サービスはオナー自らでした（スタッフが少ないせいかな）

前菜・スープ・パン・メイン・ドルチェ・飲み物　で2850円のコース
細かいことはさておき、どれも美味しかったです
オリーブオイルとバルサミコが特に良い（料理じゃないけど）
85点はあげられます

前菜は4種類から選べます　白身魚とたっぷりの野菜　トマトの味がしっかりしています
スープは別料金　
メインは肉　野菜共に４－５種類から選べます
牛の赤ワイン煮込みは　なかなかいけます
しっかりとした味付け　素材も良いと思います
先日の「アギー」での赤ワイン煮込みは　今イチだったなー

白身魚もちょうど良い焼き加減と塩加減、これがなかなか難しい所
これも「アギー」より　一枚上手

とってもとってもお金のかかった建物（天下の竹中！）と　広大な駐車場（隣りに50台）
味とサービスが伴わないと、いわゆる「旦那衆の道楽」ととられともしかたない
サービスは残念ながら素人に毛が生えた程度です

　味　85点　　サービス55点　　食器は100点（ランチのコースでも数万円分）　

ですね

資産家みたいだからつぶれないでしょうが、閉店する前に一度だけは行っても良い店です
ディナーは高いからランチで十分です