ある「おんちゃん」の日々

金沢でギョーザといえば「だい７ギョーザ」の　「ホワイト」

福井県人が想像するギョーザとはまるで違います

厚めの皮に包まれたシュウマイのような形の物
これをフライパンに入れ　ひたひたのお湯でグツグツ煮る。
頃合いを見て、お湯の中に油を注ぐ！
この間、ひたすら強火
お湯が蒸発し、油が透き通ったらできあがり
一度食べる価値有り

大きさ比較のため、私の携帯を横へ

＊注意＊
初めて食べる人は　必ず口の中を火傷します(^^ゞ

週末の昼前後は　最低30分待ちを覚悟してください
http://www.white-gyouza.co.jp/branch/kanazawa.html

こんなとしている場合ではない、　　見積もりしなくっちゃーーー(;^_^A アセアセ…